Des Les voitures françaises coutent plus chères cher que les voitures russes.
Les voitures в обоих случаях, т.к. в предложении говорится обо всех французских машинах (= о машинах в общем, как о классе предметов), а не о каких-то отдельных неизвестных машинах.
Il y a les des livres qui sont intéressants, et les des livres qui sont ennuyeux.
После оборота Il y a почти всегда идет неопред. арикль. Этот оборот и имеет именно такой смысл: он представляет новое, то, что читателю не известно.
Dans ce magasin, on vend les des voitures de sport.
Неопред. артикль употребляется в случае, если речь идет о регулярной деятельности:
Печь пирожки, ловить осетров, пасти овец... продавать машины.
Неопр. артикль означает, что кто-то производит или продает только ограниченную и неопределенную часть чего-то:
Пастух пасет только часть всех овец, которые существуют на земле, и овцы эти - никак не определены, т.к. речь идет о профессии человека (он пасет овец = он - пастух), а не о судьбе конкретной овцы. С машинами ситуация полностью повторяет ситуацию с овцами.