Подскажите, между канадским французским произношением и стандартным французским (парижским) большая разница?
Настолько большая, что прямая речь квебекцев на французском телевидении иногда сопровождается субтитрами
Можно здесь провести параллель с америк и британским произношением?
Зависит от того, что считать параллелью... Мне кажется, что процессы развития языка там и там происходили несколько разные, так что лично я параллелей не вижу.