А какую посоветуете книгу для начинающих изучать испанский, чтобы текст был несложный?
Честно говоря, таких не читал, так как пока был на начальном уровне - время читать небыло, а потом уже стал и сложные тексты понимать.
Ну а вообще, можно поискать в нете какие-нибудь детские рассказики или специально адоптированные для новичков произведения. В больших книжных магазинах, как правило, есть такая литература различного уровня и на любой вкус.